乳脂離心機(jī)是一種簡(jiǎn)單實(shí)用的電子儀器，具有使用簡(jiǎn)便、測(cè)量精度高、出結(jié)果速度快、工作效率高、使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。是我公司引進(jìn)*技術(shù)，并結(jié)合國(guó)內(nèi)行業(yè)精心設(shè)計(jì)的用于乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法的專業(yè)設(shè)備。該設(shè)備是乳及乳制品的分析方法設(shè)備。適用于乳及乳制品、醫(yī)藥、化工、衛(wèi)生食品等領(lǐng)域中，從乳內(nèi)分離脂肪后測(cè)量其體積或百分?jǐn)?shù)。該產(chǎn)品具有造型美觀、容量大、體積小。其性能穩(wěn)定、并能自動(dòng)調(diào)節(jié)平衡、及適用性廣等優(yōu)點(diǎn)。

　　乳脂離心機(jī)的使用方法：

　　用牛乳吸管，吸取混勻的乳樣注入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi)，用量筒取密度為1.820-1.825g/ml的硫酸慢慢加入試驗(yàn)瓶?jī)?nèi)，用手拿著試驗(yàn)瓶上部的頂端，將試驗(yàn)瓶作平面劃圓旋轉(zhuǎn)，促使硫酸與乳樣充分混合，將試驗(yàn)瓶置于L420-RZ乳脂離心機(jī)中以800-1000r/min的速度旋轉(zhuǎn)5min取出，加入80℃的熱水，使試液達(dá)到瓶頸基部再旋轉(zhuǎn)2min，再加入熱水使脂肪柱上升至瓶頸刻度處(零點(diǎn)刻度部分)，繼續(xù)旋轉(zhuǎn)1min取出，置于60-65℃的水浴中約5min，水浴水面須高于試驗(yàn)瓶中的脂肪層，將試驗(yàn)瓶取出，趁熱讀出脂肪的刻度數(shù)，即為試驗(yàn)中脂肪質(zhì)量百分比。

　　測(cè)定乳脂含量：吸收10ml硫酸(90%)，注入蓋勃氏乳脂汁內(nèi)，用1lml的特別牛乳吸管吸取牛乳樣品至刻度并注入乳脂汁內(nèi)，再加入1ml異戊醇，塞緊橡皮塞，充分搖動(dòng)，使牛乳凝塊溶解。將乳脂計(jì)放入65～700C的水浴鍋中5min，再用乳脂離心機(jī)以1000r/min離心力旋轉(zhuǎn)5min后，放置65～70℃水浴鍋中;5min后取出擦干，按脂肪柱上刻度處的凹形面底緣讀數(shù)，即為脂肪的百分?jǐn)?shù)。